畢業(yè)時很多學(xué)校都說會有機(jī)會給推薦工作，是真的嗎？

　　有，但是事實上比較難。像EHL和GLION這樣有名氣的學(xué)校在這方面會比較有優(yōu)勢。推薦工作的情況是這樣的，往往有一些雇用實習(xí)生的餐館，酒店等單位和特定的酒店學(xué)校保持著聯(lián)系或某種特殊的約定，在每年招聘實習(xí)生的季節(jié)，由學(xué)校負(fù)責(zé)實習(xí)的總管推薦學(xué)生前往這些單位進(jìn)行面試。如果面試合格，即予以錄用。這里要注意的是，沒有任何一個學(xué)校能保證學(xué)生找到實習(xí)，因為它們自身并沒有招聘權(quán)，真正在實習(xí)期間雇用學(xué)生的是學(xué)校外的餐飲業(yè)實體。所以這就好像一個真實的社會競爭:如果你出色，你就能被錄用;如果你條件不夠，可能就面臨失業(yè);即使你被錄用了，在工作期間態(tài)度不好或者有些不檢點的行為，實習(xí)單位同樣有權(quán)中止你的合同。在你決定選擇酒店管理作為你發(fā)展的行業(yè)之前，可以對將來抱著美好的期望，但別忘了它同樣遵循優(yōu)勝劣汰的自然法則。此外，據(jù)我所知，絕大多數(shù)既沒有足夠的行業(yè)工作經(jīng)驗也不會當(dāng)?shù)卣Z--即只會英語和中文的學(xué)生，實習(xí)地點一般在酒店的housekeeping部門，中餐以及一些亞洲餐館，因為這些地方的工作對從事者的語言要求比較低。最后一條退路是回國實習(xí)，在國內(nèi)找到一個比較好的實習(xí)職位難度并不大。