CAA瑞士庫林那美食藝術管理大學開設的課程有哪些，要讀幾年？

　　CIS瑞士美食藝術管理大學(現(xiàn)已更名為CAA瑞士庫林那美食藝術管理大學)有兩個校區(qū):位于號稱瑞士最理想的旅游城市的琉森校區(qū)，以及坐落于日內(nèi)瓦湖畔的布夫雷校區(qū)。學生將先在琉森校區(qū)(德語區(qū))接受第1至2學期的廚藝學習，然后在布夫雷校區(qū)(法語區(qū))完成第3至7學期的學習。
　　開學時間:每年1月、4月、7月、10月
　　開設課程:提供一年制短期及三年制本科課程，頒發(fā)文憑證書、副學士學位、學士學位。
　　專業(yè)方向:美食藝術與飲食管理、歐洲甜點及巧克力、西餐西點
　　CIS瑞士美食藝術管理大學，是瑞士唯一可頒發(fā)本科學位的美食藝術管理大學，將歐洲頂尖美食藝術與餐飲企業(yè)管理完美結(jié)合，在歐洲美食教育界享負盛名。CIS現(xiàn)已成為瑞士最大的酒店管理教育集團--SEG瑞士酒店管理教育集團旗下的一員，與SEG其他四所享譽國際的酒店管理大學SHMS、CesarRitz、HIM及IHTTI共同致力于培養(yǎng)全球酒店業(yè)人才。
　　CIS大學的歷史最早可追溯到1982年成立的CesarRitz愷撒里茲酒店管理大學，今天的CIS是由CesarRitz愷撒里茲大學的歐洲頂級美食藝術課程以及享譽歐洲的DCT瑞士琉森酒店管理大學合并而成。CIS課程繼承了DCT知名的全球模范廚藝精髓，又集合了CesarRitz獨特的美食藝術與餐飲企業(yè)管理理念。同時，學校地處瑞士琉森和布夫雷，均為世界知名的旅游景點，周邊環(huán)境優(yōu)美，交通和購物便利，同時擁有厚重的文化底蘊。